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有機知識 Organic
knowledge

有機産品定義

有機産品是一種國際通稱,是從英文Organic Food直譯過來的。這裡所說的“有機”不是化學上的概念。雖然不如綠色食品那樣形象直觀,但國外普遍接受 Organic Food (有機食品)這一叫法。也有一些國家稱之為:天然食品、生态食品或生物食品。

回歸自然保護環境

有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

有機食品在生産和加工過程中必須嚴格遵循有機食品 生産采集、加工、包裝、貯藏、運輸标準,禁止 使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食 品添加劑等,禁止使用基因工程技術及該技 術的産物及其衍生物。

必須建立嚴格的質量管理體系、生産過程控制 體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期。

原料來自于有機農業生産體系或天然産品。

為什麼選擇有機蔬菜

見識過各種駭人聽聞的食品安全問題之後,對食品健康有了更科學的認識之後,争取吃有機食品的人越來越多。

那麼,吃有機食品到底有什麼好處呢?

  • 安全

    不添加奇奇怪怪的東西

    在有機生産的理念下,所有生産及加工處理過程中均不可使用化學制劑,也不使用任何基因改造産物及其衍生物。

    安全

    生态

  • 生态

    讓作物自然長成

    有機蔬菜的種植是以生态學理論為基礎,在種植過程中以一套嚴密的程序,控制種植的每一個環節,使各種蔬菜的物種恢複到原生态下,保存其應有和原有的成份。

    安全

    生态

  • 口感佳

    能嚼出鮮活的韌勁

    有機蔬菜吃起來清脆、有嚼勁,它給伱感覺就是質密、新鮮,即使是烹調後,還是會有不一樣的感覺。

    口感佳

    味美

  • 味美

    還原了食物本真的味道

    有機農業提倡保持産品的天然成份,因此可保持食物的原來味道及原有的營養成分。

    口感佳

    味美

  • 排毒

    給身體來個大掃除

    長期食用健康綠色食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質也會提升,這是體内毒素逐漸排除的正常現象。

    排毒

    減壓

  • 減壓

    身體清淨了

    一般的蔬菜裡含有一些化學成分,但天然的有機蔬菜,沒有農藥和有毒的物質。

    排毒

    減壓

  • 動物相關疾病減少

    尊重作物就是愛護自己

    有機農業要求開放的動物飼養方式,愛護動物就是愛護自己,這可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會。

    動物相關疾病減少

    不含轉基因

  • 不含轉基因

    這東西還是敬而遠之吧

    誰知道轉基因食物到底有沒有害處?聽專家争論不休不如遠離它,在有機生産的理念下,生産及加工處理過程中均不使用基因工程技術及其産物。

    動物相關疾病減少

    不含轉基因

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